ちょこ

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オルノ食堂








ドミトリー出店最終日の昨日のお昼ご飯は
お待ちかねのオルノ食堂さんのドミめし。。。





玉ねぎのドレッシングが最高！！



優しいお味のスープ♪



絶妙なおいしさ☆ビーフストロガノフ。



食後のドリンクに選んだのは、
ワインのような味わいのHotな葡萄ジュース、ぬく葡萄。



ショコラのケーキに苺のジャムがアクセント。




おいしいご飯とこだわりの小物たちに囲まれて


幸せな時間を味わえました♪








こんな素敵な場所が、あと半年でなくなってしまうと思うと, , ,





毎日いただきたいご飯が食べられるお店、オルノ食堂。。。
http://horno.exblog.jp/

  

こんばんは、パンとケーキのお店　ちょこ　です


1/25～1/30までの１週間、dormitory428でのパン・焼き菓子の販売させていただきました。。。





たくさんの方々のご来場、本当にありがとうございました（＾＾）







また、ドミトリー各店主さま、大変お世話になりました。
ありがとうございました（＾＾）























少しの間でしたが、dormitory428に仲間入りできた気がした
充実の1週間でした。。。


  

こんにちは、パンとケーキのお店　ちょこ　です

本日も20時までの営業となります。
皆さまのご来店をお待ちしております。



昨年の4月に観劇させていただいた劇団 鳴かず飛ばずさんの舞台公演が決定したようです



タカプラ6階にて、怒涛の10公演

劇団 鳴かず飛ばずさんの初の試み･挑戦を
皆さまもぜひ体感されてみてはいかがでしょうか

詳しくは劇団 鳴かず飛ばずさんのホームページを見てくださいね
http://park3.wakwak.com/~nakazu_tobazu/


また感激したいので
私たちもぜひ
行けたら, , , 行きます。。。
  

こんにちは、パンとケーキのお店　ちょこ　です

昨日開催されたかごしま風の森マーケットに
寒い中お越しくださったお客さま、ありがとうございました（＾＾）










次は、dormitory428でお逢いできることを楽しみにしています。。。




  

いつ来ても素敵な空間のBon ventさん



並んでいる雑貨や洋服は、質のいいモノばかり。。。







あれもこれもどれも, , ,

家に連れて帰りたくなります（＾＾）





素敵なご近所さん　Bon vent


  

こんにちは、パンとケーキのお店　ちょこ　です


次回の子どもパン・お菓子教室のお知らせです



動物パンを作ろう！！
2/2（土）　13:00～15:30頃　　


バレンタインのお菓子を作ろう！！
（お菓子2種類を作って、ラッピングもしてもらいます。）
2/9（土）　13:00～15:30頃


＊対象年齢：小学生～中学生　（園児さんは、ご相談ください。）

＊ご予約は店頭にてお願いいたします。


詳しくは、店頭またはお電話でお気軽にお問い合わせくださいませ

  

お客様より、
とってもうれしくって（＾＾）
温かいお言葉のたくさん詰まった
お手紙をいただきました♪



とっても　
うれしかった。。。

  

素敵なイタリアンのお店を見つけました（＾＾）





中央駅近くにあるBisbocciaビスボッチャさん


ちょっぴり贅沢して、お昼のコースをいただきました





イワシのマリネ・砂肝のリエット・ハムにサラダと、素材のお味を楽しめる前菜で


夫婦二人とも、おいしいおいしいを連発








2種類から選べるパスタは


お味がしっかりとしていて、これだけでも大満足


そして、本日のメインは


bisboccia自慢の自家製ソーセージ





大きくって、美味しくって


幸せなランチとなりました





美味しいお料理と


奥さまをはじめ、スタッフの方々の素敵な笑顔に


また逢いに来たい（＾＾）





とっても幸せな気持ちになれました。。。



  

こんにちは、パンとケーキのお店　ちょこ　です

イベント出店のお知らせです（＾＾）



dormitory428の2Ｆベガハウスさんのお部屋にて
パン・焼き菓子の販売をさせていただきます

日時：1/25（金）～1/30（水）の6日間
時間：12：00～17：00



またまた、素敵な空間で販売できることが楽しみでなりません

そして、1/26（土）は
月に一度のドミらNight
12：00～20：00

http://dormitory428.jugem.jp/

どうぞちょこっと、遊びに来てくださいね
  

こんにちは、パンとケーキのお店　ちょこ　です





シンプルに, , ,とのご要望で、
ショートケーキとチーズケーキを作らせていただきました





乳製品を使わないケーキで、機関車の絵を, , ,
とのご要望をいただきましたので、
プレーンシフォンケーキに豆乳クリームでデコレーションさせていただきました





苺をたっぷりと使った、ショートケーキの7号サイズを作らせていただきました



大切な記念日に、ちょこをご利用くださって、ありがとうございます
とってもうれしいです（＾＾）

お誕生日おめでとうございます

  

こんにちは、パンとケーキのお店　ちょこ　です



年末に開催した子どもパン教室の模様をお伝えします



今回は、小学生の女の子２人がお友達同士で参加してくれました



まずは練習として、ピースの形にチャレンジ



生地の伸ばし方を優しく丁寧にしてくれました





上手にできました



次は、ブタさんに挑戦。









かわいいブタさんのできあがり





次は、ライオンに挑戦。









熱心に集中して作ってくれました





きれいにできあがり





最後は、好きなキャラクターを作ってみましょう















かわいくできあがりました







きれいに焼けるかな



焼いている間に、パンの材料のお勉強をしてくれました





そして、できあがり







毎回、子どもパン･お菓子教室の後は

楽しかった余韻がしばらく続いて

今回も、やれてよかったなって思えるのです。。。

しあわせな気持ちにさせてくれて、ありがとね


  

あけましておめでとうございます。
パンとケーキのお店　ちょこ　です。

昨年中は、皆さまには大変お世話になりました。
本当にありがとうございました（＾＾）

年末にパソコンが使えなくなってしまい, , , ご挨拶が遅くなりましたが、
今年もどうぞよろしくお願いいたします。





お店を始めて2年目の昨年は
本当にいろいろなことがありました。

2月には、リビング鹿児島さんからの取材

3月には、ポータブルサイトのみなみ～るさんに掲載していただけたり

そして4月には、ど～んと鹿児島に出演！！

その後、雑誌LEAPさんのパン特集にも掲載していただけました。


メディアに取り上げていただけた効果は物凄くて, , ,

たくさんのお客さまに

ちょこのことを知っていただく機会となりました♪




夏休みには

お店を開くことと、もう一つの夢だった

子どもパン･お菓子教室を開催できて

子どもたちと一緒に、楽しい時間を過ごさせてもらってます（＾＾）






そして、一年の後半はイベント三昧。

初のイベント出店となった、dormitory428でのドミらナイト♪



dormitory428の各オーナー様方との出逢いが

今のちょこには、かけがえのないものとなっています。。。




9月に開催された、かごしま風の森マーケット。



小学校の運動会と重なった日程ながらも、お客さまの多さに驚いたことを覚えています。




11月以降は、怒涛のイベント出店。

ドルフィンマーケットに、11/10・11の2日間に出店させていただき、

イベントを楽しめるようになってきました（＾＾）






11/24の吉野公園クリスマスマーケットでは、

早い時間でのパン完売となり、うれしい一日になりました。

そして、周りの出店者の方々との交流も楽しい時間となりました（＾＾）






そして, , ,

アミュ広場での8日間に及ぶ、クリスマスマーケット～しあわせの種～



関係者の方々・各店オーナー様方との出逢い

ご来場くださった、たくさんのお客さま

人と人とのつながり、縁を感じずにはいられない

最高の時間となりました。。。




12/15・16には、再びドルフィンマーケットに2日間出店。





絶えることのないお客さま、うれしいうれしい2日間となりました。



イベント出店が落ち着いた後は、休むことなくクリスマスケーキの準備が始まり, , ,



そして、アミュイベントでご一緒した、Hou.Co.Coさんから

うれしい♪うれしい♪　焼き菓子の委託販売のお話しをいただき

お菓子を作ることの喜びを、あらためて味わえました。




こんな感じで、後半の半年間は

ものすごく忙しくて

時間が経つのが早すぎて

何回、徹夜したのか, , ,

何度、お店に泊り込んだのか, , ,

まったく覚えてはいないのですけれど, , ,

きっと幸せで

みんなに支えられて

やり遂げてこれたんだなぁって思っています。。。



ちょこに通っていただけるお客さまは、素敵な方ばかりで

本当に本当に皆さまに、支えられて励まされて

お店をやっていけてるんだなぁと感じています。

この場をお借りして

いつもいつも、ありがとうございます。


, , ,


時には、いろいろなお客さまもいらっしゃって, , ,

時には、いろいろなことを言われる事もあるけれど, , ,

　ゆっくりな商売ね。　

　もう（お店が）なくなってるかと思った。　

　こんなのでやっていけるの？　

　お菓子みたいなパンばっかりだ。

, , ,

こんな捨て台詞を残して帰られたお客さま達が、二度と来られることはないけれど

もし、もう一度お会いできるのなら

　わたしたちの作ったパンやケーキ・焼き菓子を

　おいしいと言って下さるお客さまは

　大勢いてくださるんです！！

と、言ってみたい。

きっと言えないけれど, , ,



つらいことも、悲しいことも、たくさんあった一年。



初めて委託販売のお話しをくださった

いろんな作家さんの作品の委託販売を民家でされてる　ひ○○○　さん。

　○日に、○千円分準備しててくださいとご予約をくださり、

　商品のご予約をいただけた当日、

　何の連絡もなく、取りに来られませんでした, , ,



他にも、誕生日ケーキのキャンセルもつらかったなぁ, , ,

　大切なお客さまからのご注文。

　丁寧に作らせていただいた、お誕生日ケーキ。

　当日、お受け取りに来られたお客さまの前で、

　ロウソクの数と保冷剤の確認をしていたところ

　突然帰られたお客さま, , ,

　お電話をすると

　お客様から耳を疑うお言葉が, , ,

　悪口を言っていた


, , ,


いろいろなことがあった一年。

皆さまに支えられた一年。


雨がものすごく降る日や、灰がものすごく降る日は

今日は、お客さまは誰も来ないかもしれないなぁ　

なんて思ってしまう時もあるけれど、

そんなときでも通ってくださるお客さまがいてくださるから

続けていける, , ,



そんな大切なお客様に

もっともっと喜んでいただけるように

ずっとずっと通っていただけるように

そして

自分たちのために, , ,



ちょこっと甘いひとときを



これからもよろしくお願いいたします（＾＾）