ちょこ:2012年08月

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Posted by チェスト at

2012年08月31日

塩ナッツ。

こんにちは、パン

とケーキ

のお店　ちょこ　です

本日もお暑い中、ご来店くださったお客さま、ありがとうございます。

本日も20時までの営業となります。

皆さまのご来店をお待ちしておりますクローバー

本日ご紹介させていただくのは、新商品の塩ナッツ。

ピーナッツ生地に、クルミとアーモンドの香ばしいコクをプラスキラキラ

ぜひ一度、お試しくださいませクローバー

Posted by パンとケーキのお店　ちょこ at 14:38 │Comments(0) │おすすめの焼き菓子

2012年08月30日

ピザを作ろう！　夏休み子どもパン・お菓子教室

こんにちは、パン

とケーキ

のお店　ちょこ　です

昨日のお休みは、子どもパン・お菓子教室でした

参加してくれたのは、

小学5年生の女の子2人・小学5年生の男の子・中学1年生の女の子・中学1年生の男の子、

以上5人がピザ作りに挑戦してくれましたムフッ

まずは、生地の丸め直しからスタート。

優しく丸めてくれました

お次は、生地を円く伸ばしていきます。

次は、ハートの形に挑戦。

上手にできました

そして、発酵した生地に3種類のトッピングをしていきます。

トッピングのできあがり

ピーマンも食べようねウインク

あとは、焼けるのを待つだけ。

きれいに焼き上がりましたにっこり

そして、休憩のおやつタイムケーキ

に続いて、試食タイム

自分で作ったピザは、3枚ともお持ち帰り。

食べてる子もいるけど. . .

満足げ

Posted by パンとケーキのお店　ちょこ at 15:11 │Comments(0) │教室の風景

2012年08月28日

教室とイベントのお知らせ

こんにちは、パン

とケーキ

のお店　ちょこ　です

明日の夏休み子どもパン・お菓子教室は、定員に達しましたので募集を終了いたします。

9月以降も、子どもパン・お菓子教室の開催を検討しておりますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。

イベント出店のお知らせです。

dormitory428　の２F　ベガハウスさんのお部屋で　パン・焼き菓子の販売をいたしますキラキラ

9/12（水）　9/15（土）　9/16（日）　9/17（月・祝）

12：00～完売まで。

また、9/15は月に一度の　ドミらナイト

　が開催されます。

機会がありましたら、お立ち寄りくださいませ流れ星

Posted by パンとケーキのお店　ちょこ at 16:42 │Comments(0) │お店からのお知らせ

2012年08月26日

パン生地にふれよう　子どもパン教室（男の子偏）

こんにちは、パン

とケーキ

のお店　ちょこ　です

昨日の、夏休み子どもパン教室のレポートです。

昨日は、小学２年生の男の子２人が参加してくれましたにっこり

初めてパン生地にふれて、おもちみたい

と楽しそう

ぎこちない手つきで、一生懸命にがんばってくれました

まずは、ピースパンに挑戦チョキ

ボクは、

がいい

ひとつは、グーパンのできあがり

お次は、ネコに挑戦。

かわいいネコと、男前のネコのできあがりウインク

最後は、ライオンに挑戦。

めん棒の使い方も慣れてきましたね

２次発酵の間は、楽しくおしゃべりしながらのおやつタイムケーキ

そして、焼成。

うまく膨らんでくれるかな

きれいに焼きあがりました

２時間半の時間は、小さなお子様には長いかな？と思いましたが、

最後まで楽しそうにがんばってくれました

私たちも楽しかった

Posted by パンとケーキのお店　ちょこ at 14:41 │Comments(0) │教室の風景

2012年08月24日

dormitory428.へ

こんにちは、パン

とケーキ

のお店　ちょこ　です

本日もお暑い中、ご来店くださったお客さま、ありがとうございます。

昨日・今日と、たくさんのお客さまにご来店いただき、幸せです。

近くは、お隣から

遠くは、鹿屋から

ご来店いただいたこと、とってもうれしかったです

こらからも

こつこつと

パン・ケーキ・焼き菓子を作り続けていきますので

どうぞよろしくお願いいたしますクローバー

イベント出店のお知らせですキラキラ

あの　dormitory428.　の　ベガハウスさんのお部屋にて

9/12（水） 9/15（土） 9/16（日） 9/17（月・祝）　12：00～完売まで

パン・焼き菓子の販売をいたします。

dormitory428.は、すごく素敵な空間ですので

皆さんもぜひ一度、足を運んでみてくださいね流れ星

＊お気に入りの欄の　dormitory428　をクリックしてご覧になってくださいませムフッ

Posted by パンとケーキのお店　ちょこ at 20:04 │Comments(0) │おすすめの焼き菓子

2012年08月23日

手作りバターで、クッキーを作ろう。　

こんにちは、パン

とケーキ

のお店　ちょこ　です

昨日は、夏休み特別企画の子どもパン・お菓子教室でした

小学5年生の女の子と中学1年生の女の子がチャレンジしてくれましたにっこり

生クリームをペットボトルに入れ、振り続けてること15分

手作りバターの出来上がり

クッキーの材料を入れて、混ぜて、生地作り

生地を伸ばして

お次は、型抜きに挑戦

そして焼くこと15分

きれいに出来上がりましたパチパチ

冷ましている間、ラッピングにも挑戦

最後にまとめて

できあがり

上手にラッピングができましたにっこり

Posted by パンとケーキのお店　ちょこ at 16:33 │Comments(0) │教室の風景

2012年08月21日

子どもパン・お菓子教室のお知らせ

こんにちは、パン

とケーキ

のお店　ちょこ　です

夏休み特別企画、子どもパン・お菓子教室のお知らせです

日程は、

　8/22(水)　

手作りバターでクッキーを焼こう。

　8/25(土)　

パン生地にふれよう。動物の形に成形。

　8/29(水)　

ピザを作ろう。

　9/1(土)　

パン生地にふれよう。動物の形に成形。（仮）　

　　＊パン生地は、スタッフが準備いたします。　焼く前の生地にふれていただきます。

各日とも、若干の空きがございますので、お気軽にお問い合わせくださいませにっこり

Posted by パンとケーキのお店　ちょこ at 13:39 │Comments(0) │お店からのお知らせ

2012年08月20日

プチギフト。

こんにちは、パン

とケーキ

のお店　ちょこ　です

先日、お客さまより　

プチギフトキラキラ

75組のご注文をいただきました

　（3種類のクッキー入り）

各種ギフトのご注文も承ります。（要予約）

ご予算に応じてお作りいたしますので、お気軽にご相談くださいませ

Posted by パンとケーキのお店　ちょこ at 14:18 │Comments(0) │おすすめの焼き菓子

2012年08月19日

パン生地にふれよう　子どもパン教室。

こんにちは、パン

とケーキ

のお店　ちょこ　です

昨日のお休みは、夏休み特別企画の子どもパン教室を開催いたしましたキラキラ

小学生の女の子3人が参加してくれました

パンの生地を触るのは、初めてということでしたが

悪戦苦闘しながらムフッ

　生地の丸め直しをがんばってくれましたキラキラ

フワフワしてる

と、楽しそう

お次は、成形

の形に上手に成形できました

お次は、ライオンに挑戦

だいぶ、生地の扱いに慣れてきましたパチパチ

覚えが速くて、すごく上手にできましたパチパチ

若いっていいな

２次醗酵後. . . いよいよ焼成

きれいに焼き上がるか. . .

こちらがドキドキ

形も崩れず、きれいに出来上がりました

夏休みの楽しい思い出が、一つ増えてくれたかな流れ星

Posted by パンとケーキのお店　ちょこ at 13:49 │Comments(0) │教室の風景

2012年08月17日

りんごのクランブルタルト。

こんにちは、パン

とケーキ

のお店　ちょこ　です

本日も20時までの営業となります。

皆さまのご来店をお待ちしておりますクローバー

本日、ご紹介するのは

新商品のりんごのクランブルタルト。

たっぷりのりんごを詰め込んで焼き上げましたキラキラ

どうぞお試しくださいませクローバー

また、季節限定商品のいぐりもものクランブルタルトは終了いたしましたので、ご了承くださいませ。

Posted by パンとケーキのお店　ちょこ at 12:57 │Comments(0) │おすすめのケーキ

2012年08月14日

トマトゼリー

こんにちは、パン

とケーキ

のお店　ちょこ　です

本日も20時までの営業となります。

皆さまのご来店をお待ちしておりますクローバー

本日ご紹介する商品は

トマトゼリー

熊本産のトマトを涼しげなゼリーにしてみましたキラキラ

ぜひお試しください

Posted by パンとケーキのお店　ちょこ at 15:08 │Comments(0) │おすすめのケーキ

2012年08月13日

かげつさんのお菓子。

常連さんから差し入れをいただきました（＾＾）

天文館にあるかげつさんのお菓子。

うれしいうれしい（＾０＾）プレゼントでした

わらび餅も最高でした

Posted by パンとケーキのお店　ちょこ at 14:24 │Comments(0) │素敵なお店

2012年08月12日

テーブルを作ってみました（＾＾）

こんにちは、パン

とケーキ

のお店　ちょこ　です

本日も20時までの営業となります。

今週の営業日のご案内です。

8/12　8/13　8/14　8/16　8/17　8/19　通常通り12時から20時までの営業となります。

皆さまのご来店をお待ちしておりますクローバー

昨日は、お休みをいただきましたので

暑い中、家族でテーブル作り

大小２つのテーブルが出来上がり

白色の塗料を塗ってみると

商品を並べられるテーブルが増えましたにっこり

商品自体は、急に増えることはないかもしれませんが. . . . . 困ったな

Posted by パンとケーキのお店　ちょこ at 13:34 │Comments(0) │今日はお休み。

2012年08月10日

ベリーのベイクドチーズタルト。

こんにちは、パン

とケーキ

のお店　ちょこ　です

空模様が怪しくなってきましたね困ったな

本日も20時までの営業となります。

皆さまのご来店をお待ちしておりますクローバー

本日、ご紹介するのは

季節限定商品のベリーのベイクドチーズタルト

濃厚なチーズにラズベリーの酸味をプラスキラキラ

どうぞお試しくださいませクローバー

Posted by パンとケーキのお店　ちょこ at 13:59 │Comments(0) │おすすめのケーキ

2012年08月08日

白い粉が送られてきた。

以前、ある会社から突然送られてきた郵便物。

サンプル在中。

なんだろうと思い見てみると

一袋の白い粉。

その名も　

イーストフード。

パンを作ったことのない方には、聞きなれないかもしれません。

イースト菌のことかな

と、お思いの方

いいえ

イーストではないのです。

日本語で言うと

（パン生地の品質改良剤）

食品添加物のことです。

同封されていたパンフレットによると

この商品を使用すると

　　パンの窯伸びがよくなります。

　　パンがふわふわに仕上がります。
　

　　パンにボリュームが出ます。

　　パンの醗酵の時間が短くなります。

　　パンの生地を傷めません。

　　パンの老化を防ぎます。

　　パンの失敗がなくなります。

　

などなど

とってもすばらしい効果があるとのこと。

こんなに便利な物があるなんて

パンを作らなければ知らなかったこと。

その名もイーストフード。

. . . . .

そんなの入れなくても

美味しいパンは作れる。

それが

パン屋さんでの修行の経験がない私たちの結論。

大きなパン屋さんやパン工場で作られるパンには

きっといっぱい

いろいろな物が入っているんだろうな。

だって、パンを３日ぐらい常温で置いてても、ほとんど傷むことはないですしね。

天然酵母パン！！

そんな謳い文句の商品のパンの中にも

やっぱりいろいろなものが入ってるのかな. . . . . 。

パン生地に

マーガリンやショートニング

そして、イーストフードを入れれば

安くて、少ない材料で

うちに並んでいる倍くらいの

大きな大きなパンが作れる。

. . . . .

小さな小さなお店に届けられた

誘惑たっぷりの

一袋の白い粉。

いろんなことを考えさせられた贈り物となりました。

天然酵母で作った、うちのパンの