ちょこ

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塩パンが流行り出して、どのくらいの月日が流れたでしょうか。。。

ついに、『ちょこ』も重たい腰を上げました^^

新商品「塩バターパン」



四つ葉バター（無塩）を練りこんだパンに、四つ葉バター（有塩）と岩塩をトッピング♪

どうぞお試しください☆



今年も大変お世話になりましたm(__)m

年内の営業は、29日（火）までとなります。

皆さまのご来店をお待ちしております☆

  

おかげさまで、5回目のクリスマスを迎えることができました☆








たくさんのクリスマスプレゼント、ありがとうございます♪








来年もまた、皆さんの幸せのお手伝いができたら嬉しいです^^








ご注文くださったお客さま、本当にありがとうございました‼




  

一昨日の「TEKU TEKU in 入来麓武家屋敷郡」へのたくさんのご来場ありがとうございました!!







終日、気持ちのいい雰囲気の中でのイベントとなり







出店させていただけて、とても感謝しております^^







お買い上げくださったお客さま、出店店舗の皆さま、関係者の皆さま、本当にありがとうございました!!



またの開催をお待ちしております☆



ひとり　 てくてく

最高でした^^





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パンとケーキのお店　ちょこ　
  

「苺のパイタルト」仕上がりました^^



パイ生地のタルト、苺と純生クリーム、カスタードクリームをトッピング♪

どうぞお試しください☆


＊完売いたしました。ありがとうございました!!  

今年最後のお休みは、レトロフトを堪能してきました☆





『森のかぞく』さんで、お野菜たっぷりのおいしいランチ♪









『ミツタ』さんの、珈琲をいただいて♪







『パン屋くらぶ』さんの、パンをお持ち帰り♪




忙しくなりそうな、年末年始を乗り越えられそうです^^

  

いつもお世話になっている　
素敵なお店　『Hou.co.co』　さんにて



12月19日（土）19時より
蒲生で活動されている　『たねうた』　さんの、
クリスマスコンサートが開催されます☆



『くるすや』さんの美味しい「クリスマススペシャルプレート」「温かいスープ」　と

『ちょこ』の「クリスマスケーキ」　が付きます。

料金：3,500円+税　（ご予約優先）
日時：12月19日（土）19:00～

お問い合わせは、『Hou.co.co』さんまで。
099-221-7555



素敵な空間で、可愛い音楽と美味しいモノをお楽しみください☆






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パンとケーキのお店　ちょこ　  

ご紹介が遅くなってしまいました・・・

ドルフィンマーケットから店頭には並んでおりました、

季節・個数限定

ドイツ・オーストリア地方の、クリスマスのお菓子

シュトーレン






自家菜園のレモンで作った、自家製レモンピール



桜島小みかんの自家製ピール



ラム酒・赤ワインに漬け込んだ、ゴールデンレーズンとクランベリー





ローストした、クルミとアーモンドスライス





材料の準備は整いました^^


シュトーレンの中に入れる、マジパンを作り。（写真を撮り忘れました・・・）


強力粉・薄力粉・レーズン・アーモンド・砂糖・クランベリー・脱脂粉乳・イースト・塩
そして、よつ葉バターと発酵バターをたっぷりと使用して、時間をかけて生地を作りました。



混ぜて、捏ねて、発酵させた生地は、ベンチタイムでお休み中。。。



お休みした生地を平らに伸ばして



マジパン・クルミ・レモンピール・桜島小みかんピールを包んで、発酵♪



おいしくな～れ☆



発酵終了。あとは、じっくりと焼き上げます。


粉糖をかけたら　ようやくできあがり♪




日に日に味が馴染んでいきます♪



薄くスライスして、クリスマスまでゆっくりと　お楽しみください☆




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昨日のお休みは



ちょこっと手土産を買いに



『Leger bleu』　さんへ行ってきました☆





かわいいクリスマスクッキー、並んでましたよ(*^-^*)




『Leger bleu』さん
http://www.leger-bleu.com/index.php

素敵なお店です^^

  

季節限定商品のご紹介です＾＾

「クリスマスアイシングクッキー☆」



バタークッキー・ココアバタークッキーに、粉糖と緑茶粉末のみでアイシングしました♪

3種類のセットにて販売です。

ちょこっとしたプレゼントにご利用ください☆



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昨日の「ドルフィンマーケット」へのご来場、ありがとうございました!!

雨は降り、寒い中での開催でしたが、おかげさまで楽しい一日となりました。

お買い上げくださったお客さま、
出店店舗の皆さま・関係者の皆さま、
本当にありがとうございました!!



ドルフィンマーケットでご一緒させていただいた
『Broad Bean』さん。



http://broadbean.chesuto.jp/

予約していた、
アップルパイ（ホール）とオレンジケーキ（パウンド）をいただきました♪



美味しい素材で丁寧に作られたお菓子たち。

優しいお味でした^^
  

季節限定商品のご紹介です＾＾

「ゆずあんぱん」



自家菜園で収穫した柚子で自家製ジャムを作りました♪　



もっちり生地と優しい甘さの餡子との相性good!!

どうぞお試しください☆



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本日１２月１日より、クリスマスケーキのご予約承っております♪


A　生チョコガトーショコラ　　
　　　とろける濃厚な味わい。生クリーム・苺をトッピング☆


　（写真は去年のものです。デザインは、変更になる場合があります）

　　　４号サイズ（約１１ｃｍ）　￥２，２００
　　　５号サイズ（約１４ｃｍ）　￥３，２００
　　　６号サイズ（約１７ｃｍ）　￥４，２００



B　純生クリームの苺のケーキ　　
　　ふんわりスポンジに北海道産純生クリームと甘酸っぱい苺をサンド☆
　

　（写真は去年のものです。デザインは、変更になる場合があります）

　　　５号サイズ（約１５ｃｍ）　￥３，２００
　　　６号サイズ（約１８ｃｍ）　￥４，６００



C　ちょこケーキ　
　チョコクリーム・生チョコをサンドした、チョコずくしのケーキです☆苺トッピング。


（写真は去年のものです。デザインは、変更になる場合があります）

　　　５号サイズ（約１５ｃｍ）　￥３，２００
　　　６号サイズ（約１８ｃｍ）　￥４，６００



D　チーズケーキ　
　優しい甘さ、クリーミーな味わい☆苺トッピング。

　　　15cm×6cmの長方形　￥２，９８０



すべてのケーキに、クリスマス飾りトッピングいたします♪


●店頭でのご予約・前金制となります。　（お電話でのご予約はできません。）

●ご予約承り期間　１２月　１日～２２日まで
＊イベント出店につき、実店舗をお休みする場合がございます。ご来店の際は、ブログ・フェイスブックにてご確認くださいませ。

●お渡し期間　１２月　２４日・２５日

●お渡し日の変更は、１２月２２日まで。　２３日以降の変更・キャンセルはお受けできません。

●指定時間以前でのケーキのお渡しはできません。
　ご来店の際は、お時間の確認をよろしくお願いいたします。




どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ＾＾

ご予約、お待ちしております☆



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